嚴選臺灣與世界各地優質食材、生活器物,追求更極致的食感與料理體驗,輕鬆打造美好的日常餐桌。
山海樓 × 李莊窯|小魚九宮格重箱 ◆繼承有田燒傳統技藝 ◆曾獲日本經濟產業大臣獎 ◆為眾多星級餐廳打造獨特器皿 ◆訂製木盒 送禮大方體面
本土亞麻籽山羊 「羊」在中華文化中是吉祥的代表,「羊,祥也,羊大為美。」羊肉味甘性溫,四季皆宜,秋冬則是最受歡迎的季節。台灣本土羊佔整體羊肉市場不到一成,但因品種、飼育方式,讓國產羊肉更新鮮、無腥羶味,肉質也較進口羊更加肉扎實有彈性。
GREEN & SAFE 料理教室-手工高麗菜捲的變化料理(火鍋、清蒸、關東煮)
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