本土亞麻籽山羊
「羊」在中華文化中是吉祥的代表,「羊,祥也,羊大為美。」羊肉味甘性溫,四季皆宜,秋冬則是最受歡迎的季節。台灣本土羊佔整體羊肉市場不到一成,但因品種、飼育方式,讓國產羊肉更新鮮、無腥羶味,肉質也較進口羊更加肉扎實有彈性。
以亞麻籽為飼料的奴比亞山羊
奴比亞山羊(Nubian)被譽為羊中貴族,以其適中的油脂含量和優質肉質聞名。選用飼養11~12個月以上熟齡奴比亞山羊,味道純淨甜美,毫無羊騷味。以富含Omega-3不飽和脂肪酸的亞麻籽作為主要飼料,搭配天然穀類質及維生素和礦物質,提供充足營養,提升肉品品質。
人道飼養,重視動物福利
位於雲林的農場佔地2000多坪,堅持人道飼養,為羊隻打造寬敞通風的成長環境。不使用生長激素, 無瘦肉精與藥物殘留。
專業分切,濕式熟成
專業的分切是保持肉品鮮度和美味的關鍵。農場採一條龍作業流程,由職人手工分切肉品。根據各部位肉質特性將全羊切出羊排、肉片等,並將羊排進行低溫濕式熟成,使肉質更加軟嫩可口。
本土亞麻籽山羊禮盒
【 1盒 / 內含:本土亞麻籽山羊-法式羊肩排 170g/包 (厚度2cm;1支) x1、本土亞麻籽山羊-丁骨羊排 180g/包 (厚度2cm;2塊) x1、本土亞麻籽山羊-法式去蓋羊肋排 225g/包 (厚度1.5cm;2支) x1、本土亞麻籽山羊-梅花肉片 200g/包 (厚度0.2cm) x1、本土亞麻籽山羊-胛心肉片 200g/包 (厚度0.2cm) x1、本土亞麻籽山羊-五花肉片 200g/包 (厚度0.2cm) x3、本土亞麻籽山羊-手切羊肉絲 200g/包 x1、本土亞麻籽山羊-去骨帶皮羊肉塊 250g/包 x4、本土亞麻籽山羊-茴香羊肉水餃 440g/包(20粒) x3 】( ※ 圖片僅供示意,此商品皆為生鮮食材,實際商品依收到商品為主。)
本土亞麻籽山羊-法式羊肩排 170g/包 (厚度2cm;1支) x1