安心宣言
- 定期檢驗無農藥殘留合格
【好料小餐桌】
今天小編要來教大家料理吃了會
暖呼呼&上癮的
麻辣臭豆腐
使用的食材有：
- 有機草本臭豆腐
- 放山古早雞高湯(濃)
- 台灣正黑豬肉-豬絞肉(瘦)
- 安心鹽味綠晶即食毛豆莢
- 秀蘭素梅辣椒醬
- 椒香辣油
- 有機香菜
在鍋內放入少許油，把豬絞肉用中小火炒至半熟後，再加入薑末、蒜末和一湯匙醬油炒香。
當肉末飄出香氣時，把雞高湯倒入。煮滾後依自己的喜好加入辣椒醬、新鮮辣椒絲和椒香辣油。味道調好後，把臭豆腐和毛豆放入，轉小火燜煮約半小時。
上桌前，放入香菜和蒜苗末。還可以放入金針菇燙熟後一同享用。
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