發掘屬於臺灣特有物種，透過品種保留、復育、延續，推廣最能適應本地風土環境的農畜產，讓曾經消逝的臺灣老味道回到我們的餐桌上。
GREEN & SAFE 料理教室-手工高麗菜捲的變化料理(火鍋、清蒸、關東煮)
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